تغذیه سالم در محیط کار

مهم ترین نکات تغذیه سالم در محیط کار

فهرست

تغذیه سالم در همه حال بخصوص در محیط کار سبب شروع خوب، انرژی مضاف، خوش خلقی با ارباب رجوع و بهره وری بیشتر می‌شود. بنابراین توجه به مواد غذایی مصرف شده در حین کار از اهمیت بالایی برخوردار است. شما می‌توانید با برنامه ریزی دقیق برای مصرف صبحانه، میان وعده و یا ناهار و استمرار به تغذیه سالم در محیط کار، خستگی و کسالت را از خود دور کرده و با روحیه بهتر ساعت‌های کاری طولانی مدت را سپری کنید. این کار علاوه بر تقویت قوای جسمی، سلامت روح و بهبود عملکرد کلیه ارگان‌های بدن را نیز به ارمغان می‌آورد.

مزایای تغذیه سالم در محیط کار

فواید غذای سالم در محیط کار

به دلیل تاثیر مستقیم غذا روی خلق و خو و راندمان کاری این مسئله در بین مشاغل مختلف اعم از کارمندان بسیار حائز اهمیت است. لازم به ذکر است مغز انسان برای تمرکز بیشتر روی مسائل مختلف نیاز به گلوکز دارد.
 
این ماده از طریق خوردن مواد غذایی که در طول روز مصرف می‌کنید به انرژی تبدیل می‌شود. گرچه که سرعت تبدیل گلوکز دریافت شده به انرژی در همه مواد غذایی یکسان نیست. در هر حال مزایای به شرح زیر است:
  • روحیه بهتر: با خوردن مواد غذایی سالم مانند میوه‌های تازه و سبزیجات روحیه خود را در محیط کار تقویت کنید.
  • افزایش بازده و بهره وری: راندمان و بهره وری کارکنان یک مجموعه با تغذیه سالم در محیط کار رابطه مستقیم دارد.
  • اشتیاق بیشتر به تعامل با همکاران: جا افتادن این فرهنگ در بین کارمندان، سبب ایجاد انگیزه برای کار کردن مضاعف در فضایی سالم و با نظم بیشتر می‌شود.
  • کسب انرژی مضاعف و پایدار: گنجاندن مواد غذایی پر کالری و مغذی در وعده‌های غذایی خود، سبب انرژی پایدارتر و جذب سریعتر آن در بدن می‌شود.
  • عدم خستگی زود هنگام: کسل شدن و خستگی در حین کار نیز از پیامدهای تغذیه ناسالم است. با تغذیه سالم در محیط کار نشاط را در خود تقویت کنید.
  • افزایش امید به آینده و رضایت شغلی: نداشتن تغذیه سالم و مقوی سبب بروز مشکلات جدی مانند حملات قلبی، دیابت و چاقی مفرط می‌شود. این موارد علاوه بر به مخاطره انداختن سلامتی، سبب افزایش تقاضای مرخصی و کاهش انگیزه در فرد نیز می‌شود.

آشنایی با مفهوم ایمنی در محیط کار با مطالعه این مقاله.

نکات طلایی تغذیه سالم در محیط کار

نکات تغذیه سالم در محیط کار

برای داشتن تغذیه اصولی و کارآمد در محیط کار نکات زیر را به کار ببرید تا بتوانید بدون احساس کسالت، خستگی و ناتوانایی جسمی وظایف خود را به بهترین نحو انجام دهید.

برنامه غذایی داشته باشید

با مراجعه به کارشناس تغذیه و مشاوره گرفتن از او، برنامه ای روتین حاوی انواع مواد مغذی و میان وعده‌های مقوی داشته باشید. استفاده از غذای سالم گامی بزرگ به منظور پیشبرد اهداف بلند مدت در محیط کار است.

وعده‌های غذایی ضروری را حذف نکنید

به هیچ عنوان وعده‌های اصلی غذایی(صبحانه، ناهار و شام) را حذف نکنید. از طرفی پرخوری کردن نیز فرد را دچار اثرات سوء مانند پرخاش گری، چاقی، پرخوری و افت قند خون می‌کند. 
 
همچنین بهتر است بین این وعده‌های غذایی فاصله مناسب ایجاد کنید تا سطح گلوکز بدن کاهش پیدا نکند. در نظر داشته باشید در صورت حذف صبحانه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و افزایش کلسترول به دلیل پرخوری در وعده ناهار تشدید می‌شود. از طرفی مصرف صبحانه سبب سوزاندن کالری بیشتر در طول روز و کاهش استرس به دلیل کم شدن کورتیزول می‌شود.

میزان زیادی مایعات بنوشید

کم آبی بدن از جمله مواردی است که منجر به خستگی مزمن، سردرد و عدم تمرکز کافی در محیط کار می‌شود. طبق نظر پژوهشگران نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب سبب جلوگیری از بسیاری امراض شده و عملکرد ارگان‌های بدن را افزایش می‌دهد. بنابراین خوردن مایعات فراوان بویژه آب در محیط کار را فراموش نکنید.

هوشمند و آگاهانه غذا بخورید

غذا خوردن آگاهانه سبب جلوگیری از آسیب‌های جبران ناپذیر به بدن می‌شود. شما می‌توانید با کسب مهارت‌های لازم در جلسات مشاوره تغذیه ای و مطالعه مقالات مورد تایید از صدمه به جسم و روح خود جلوگیری کنید.
 
مثلا ناهار وعده غذایی مهمی است که باید در کمال آرامش و بدون استرس خورده شود. به عبارتی تغذیه سالم در محیط کار و مدیریت استفاده از مواد غذایی مفید سبب جذب بهتر پروتئین، فیبر، کربوهیدرات و انواع ویتامین‌ها می‌شود. 
 
از طرف دیگر استفاده از میوه و سبزیجات تازه در محیط کار سبب تولید دوپامین و آزاد سازی آنتی اکسیدان در بدن شده و منجر به افزایش نشاط، شادابی و تمرکز بیشتر فرد می‌شود.
 

نکات تغذیه هوشمندانه در محیط کار:

  1. خوردن غذا سر موقع
  2. خوردن وعده اصلی حتی در صورت سیر بودن
  3. نوشتن ارزش غذایی مصرف شده
  4. عدم خوردن غذا با عجله
  5. استفاده از لقمه‌های کوچک و کم حجم
  6. عدم وسوسه به غذاها و مواد غذایی مضر
  7. ریختن غذا در بشقاب کوچک

اطلاعات تغذیه ای کامل داشته باشید

سعی کنید لیستی از غذاهای مورد علاقه خود تهیه کرده و ارزش غذایی هر یک را جلوی آن بنویسید. با این کار قادر خواهید بود میزان کالری جذب شده در هر روز را محاسبه کنید. 
 
رفته رفته اندوخته اطلاعاتی شما از ارزش غذایی خوراکی‌ها به حدی زیاد می‌شود که می‌توانید به راحتی مواد غذایی مضر و ناسالم را از وعده‌های غذایی خود حذف کنید.
 
با این کار به جذب بهتر پروتئین، ویتامین و فیبر کمک کرده و متوجه می‌شوید چه مواد غذایی برای بدن شما مفید است.

به منظور کاهش تنش و جلوگیری از فشار عصبی در محیط کار  این مقاله را مطالعه نمایید.

تغدیه سالم در محیط کار(میان وعده)

نکات تغذیه میان وعده

تغذیه سالم در محیط کار تنها به صبحانه، ناهار و یا شام محدود نشده و میان وعده را نیز شامل می‌شود. بهترین میان وعده‌ها برای استفاده در محیط کار عبارتند از:
  • میوه‌هایی نظیر سیب و موز به دلیل داشتن کالری
  • میوه‌های ریز مانند گیلاس، انگور و توت فرنگی
  • هندوانه، خربزه و طالبه که به جبران کم آبی بدن کمک می‌کند
  • چیپس میوه(انواع میوه)
  • سبزیجات مانند هویج، کرفس، فلفل، لوبیا سبز و کدو حلوایی
  • پاپ کورن
  • مغزیجات
  • ماست یونانی
  • سویا
  • اّبمیوه طبیعی
  • پنیر غیر فرآوری شده
تغذیه سالم در محیط کار(صبحانه)

نکات تغذیه صبحانه در محل کار

بهتر است برای وعده صبحانه از مواد غذایی پخته یا آب پز به دلیل پروتئین زیاد استفاده نمایید. خوردن مواد غذایی زیر در صبحانه به دلیل کسب انرژی لازم توصیه می‌شود:
  • میوه و سبزیجات تازه
  • نان تست
  • مافین کم شیرینی
  • پنیر کم چرب
  • گرانولا 
  • غلات
  •  تخم مرغ و سیب زمینی آب پز
  • املت
تغذیه سالم در محیط کار

نکات تغذیه برای ناهار و شام

دو وعده ناهار و شام به دلیل سپری شدن زمان کاری بسیار حائز اهمیت است. هرگز از غذاهای آماده و کنسروی استفاده نکنید. گزینه‌های زیر برای استفاده در وعده ناهار و شام در محیط مفید است:
  • سوپ سبزیجات
  • غلات کامل
  • گوشت بدون چربی به همراه نان
  • نان، پنیر و سبزیجات تازه یا گردو
  • انواع پاستا
  • لوبیای پخته شده
  • لازانیا

تغذیه سالم در محیط کار یکی از مواردی است که سبب خوش خلقی و بهبود عملکرد کارمندان و کارگران در طی روز می‌شود. بنابرین توصیه می‌شود با برنامه ریزی دقیق برای تمامی وعده‌های غذایی خود(صبحانه، ناهار، شام) انرژی خود را افزایش داده و با روحیه بهتر به کار کردن بپردازید. در نظر داشته باشید بین وعده‌های غذایی حتما باید از میوه، آجیل، پاک کورن، چیپس میوه و سایر مواد غذایی انرژی زا نیز استفاده کنید.

جمع بندی

همانطور که گفته شد تغذیه سالم در محیط کار تاثیر به سزایی در عملکرد فرد و خلق و خوی او دارد. بنابراین با مشاوره صحیح از کارشناسان تغذیه و استفاده از مواد غذایی سالم، سلامت خود را تضمین کرده و بهره وری خود را در محیط کار افزایش دهید. به منظور پیشگیری از مشکلات جدی حتما هر سال نسبت به معاینات دوره ای اقدام نمایید. امین طب بهترین مرکز طب کار در مشهد با معاینات ادواری سلامت کارکنان اداره و یا شرکت را بهبود می‌بخشند.

. جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید .

همکاران ما آماده راهنمایی و کمک شما به صورت ۲۴ ساعته هستند .

سوالات متداول

شهرک صنعتی طرق، بین میدان کارآفرین و کارآفرین ۲، جنب فلزتراشی چمنی، پلاک ۱۲۰

شنبه تا چهارشنبه ۸ صبج تا ۱۳ ظهر

پنجشنبه ۸ صبح تا ۱۲ ظهر

  • کارت ملی
  • یک قطعه عکس پرسنلی
  • معرفی نامه از کارفرما یا شرکت
  • کارت پایان خدمت برای آقایان
اشتراک گذاری :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *